LA MALQUERIDA
Calle Correría 10 (Casco Viejo)
01001 Vitoria, Álava
945 25 70 68
http://www.lamalquerida.com.es/
Buenas y resacosas noches, queridísimos míos
Ayer fue el día de la universidad en Arrasate, San Pancracio, donde el objetivo de todo buen estudiante (y por supuesto, el mío) es etilizarse como es debido. Como fatídica pero previsible consecuencia, me he pasado todo el día reventada y medio-dormida, porque señores, aquí una servidora ha ido a clase a las 8 de la mañana, con su dolor de cabeza y sus pocas horas de sueño.
Y mañana, comida de kuadrilla, y éste finde, fiestas de mi barrio! Pobre hígadito mío, qué sufrimiento éste.
Pero bueno, que después de una siesta, un ibuprofeno y un zumo de naranja natural (mano de santo), estoy como nueva nuevísima. Y vengo para hablaros de un sitio al que fui el otro día en Gasteiz, a tomar un par de pintxitos con Nahia y Miren. Bueno, miento, los pintxos me los comí yo porque soy muy comilona y ellas estaban micas.
Subimos por la Virgen Blanca (después de ser interceptadas por unas encuestadoras) y cogimos la calle de la izquierda, la Calle Correría, y nos sentamos en la terraza de La Malquerida a tomar algo. Las niñas pidieron Coca-cola, yo, una cañita, que hacía un día de estupendo calor, y no hay nada que entre mejor que cervecita fresca.
Pedí una tapa, que son pintxos un poco más elaborados de los que suelen tener, pero me dijeron que hasta la 13, nanai. Eran las 12 y poco, así que para que la espera no se me hiciese tan larga, pedí una hamburguesita que tenían en la barra de pintxos: con lechuga, tomate, huevo cocido, mayonesa, cebolla caramelizada y carne. Muy riquiña.
Sobre las 12:55, como soy una cagaprisas, pues entré a preguntar por las tapas, la camarera le preguntó al cocinero, y éste muy borde le contestó que su jornada empezaba a la una exactamente. Por 5 minutos? No me fastidies ¬¬
Me dieron ganas de levantarme e irme, pero la gula me puede y esperé. A la una y un minuto, pedí mi tapita, el risotto de setas con parmesano que me había recomendado Leire, hermanísima de Nahia. Me gustó bastante, pero creo que nada justifica sus 3,50, digamos que tenía más expectativas. Aún así, estaba rico eh?
Me dio un poco de pena no probar ninguna tapa más, y mira que los nombres eran evocadores… Os dejo la lista 
- Carpaccio de presa ibérica con soja, rúcula y parmesano
- Arroz muerte por queso
- Brick de setas y gambas con salsa americana
- Revuelto de hongos frescos
- Risotto de hongos con láminas de parmesano
-Patatas “ECO-CHIPS” con boquerones de casa en vinagre
- Espárrago blanco fresco a la plancha con tartaleta especial
- Carrillera de ternera al aroma de canela con patatas y mango
- Solomillo ibérico a la plancha con reducción de pacharán
- Foie a la plancha con reducción de frutos rojos y pacharán
- Secreto ibérico con verduritas
- Bacalao a la vizcaina con sorpresa de manzana
- Txipirón ibérico a la plancha
- Ensalada de pulpo y langostinos con vinagreta
- Crema de garbanzos con taquitos de foie y pan ECO de maiz
- Tomate de Gernika con albahaca y mozzarella
Qué elegiríais vosotros?? 
