Ayer salía a la venta en el Lid’l la panificadora automática de su propia marca, la Silvercrest, una ayuda perfecta, con la que cocer pan, bizcochos y muchas cosas más resulta más sencillo. Allí estaba yo a primera hora para hacerme con ella, y menos mal! Porque en un cuarto de hora se agotaron todas! Aquello parecía el primer día de rebajas, madre mía.
Con ella, podremos comer desde un delicioso pan chapata recién horneado, con tomate deshidratado o aceitunas, hasta un pan integral con nueces. La panificadora del LID’L tiene 12 programas para cocer pan rápida y fácilmente, ya que mezcla, amasa, fermenta y hornea el pan de forma automática. También sirve para preparar pasta fresca, masa de pizza, mermeladas o hornear bizcochos. Además, tiene un práctico temporizador de 15 horas y una función de mantenimiento del calor durante 60 minutos. Por si fuera poco, se suministra con un libro de magníficas recetas, un vaso medidor, una cuchara medidora con las medidas de cuchara sopera y de postre y un extractor de la varilla amasadora (nos ayudará en caso de que la varilla, se quede dentro de la masa). El molde tiene un revestimiento antiadherente, al igual que las varillas, las cuales se pueden extraer fácilmente.
Para ver cómo funcionaba la maquinita, la primera vez decidimos utilizar las mezclas panificables preparadas que venden en el Lid’l. Son unas harinas especiales con levadura y hay distintos tipos: nosotros cogimos una para hacer pan chapata, pero sale como resultado un pan blanco normal.
Para hacer un pan de 750 gramos (el más pequeño) necesitaremos…
- 500 gramos de mezcla panificable preparada LID’L
- 360 ml de agua tibia
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
De los 12 programas que hay (Pan normal, esponjoso, integral, dulce, rápido, masa para pasta, pan de leche, sin gluten, pastel y mermelada) escogemos el número 1: Pan Normal.
En la pantalla, también podemos regular el grado de tostado (claro/medio/oscuro) y el peso del pan (750gr/1000gr/1250gr). Para este caso, hemos puesto un tostado medio para el pan más pequeño, el de 750 gramos.
Una vez seleccionadas las características del pan, le damos al botón de “Start” para iniciar el aparato y él solito empezará a trabajar. En la pantalla aparecerá en todo momento el tiempo que se necesita, y en este caso, el tiempo estimado asciende a 2:58 horas.
Cuando haya transcurrido el tiempo, dejamos que se enfríe durante 20 minutos, lo desmoldamos y el pan tendrá un aspecto tal que así.
Mirad el corte, qué miga tan esponjosa tiene…
Y qué mejor para merendar que un bocata de chocolate?
BSO: Bohemian Rhapsody (QUEEN)
Ayer Freddie Mercury cumpliría 65 años, así que mediante ésta BSO quiero hacerle un pequeño homenaje a esa voz implacable, a ese teclista alucinante, a esa persona que contribuyó con las mejores canciones del grupo, las imperecederas: Bohemian Rhapsody, Killer Queen, Somebody to love, We are the champions, Don’t stop me now, Play the game… y la lista sigue…
En esta ocasión, os hablaré de otro de mis discos fetiche de Queen: A night at the Opera, cuyo nombre toman prestado de una película de los hermanos Marx de 1935, su cuarto álbum y el más determinante.
Mi canción favorita del disco? Cual va ser? Claramente, la celebérrima Bohemian Rhapsody y su grandeza arrolladora. El 31 de diciembre de 1975, tres semanas antes de salir al mercado A night at the opera, se editó el tema más famoso de Freddie Mercury, la gigantesca y épica obra magna que cautivó al mundo entero. Ocupó la primera posición durante nueve semanas consecutivas en el Reino Unido, y pronto se convirtió en los 6 minutos más venerados y adorados de la historia del rock.
Si queréis leer lo que escribí de Queen en otra ocasión, pinchad aquí 
http://thecookrocker.wordpress.com/2011/06/01/salmon-a-la-miel/
Os dejo con el colosal éxito, seguro que todos lo conocéis.
