RESTAURANTE LA KUINA (BILBAO)

El otro día estuve comiendo en el Casco Viejo de Bilbo, en este restaurante especializado en arroces. Alguna vez hemos comido sus paellas y están riquísimas, todas, pero ésta ocasión disfrutamos de un menú del día y salimos muy a gusto.

 

 

Éste es el menú que ofertaban, por el irrisorio precio de 12,50! Para que luego digan que comer bien en el Pais Vasco sale caro.

 

 

 

 

Tomamos vino, correcto.

 

Yo de primero pedí una ensalada de cous-cous con hongos, una combinación de sabores que no había probado y me resultó exquisita. Mi acompañante optó por los puerros rellenos de ibérico y queso, tuve oportunidad de probar un poco y estaban buenos.

 

Como segundo plato, elegí los pimientos rellenos de merluza y txangurro con salsa de marisco, con un sabor muy acertado, y el otro comensal eligió el confit, que también estaba rico, pero tampoco como para destacarlo.

 

El postre que cogí  yo fue un yogur griego casero con fruta de la pasión, que resultaba bastante agradable, pero quedaba totalmente a la sombra comparándolo con el otro postre, el postre estrella que anunciaban como postre de la casa, que resultó ser una torrija caramelizada. Lo mejor de toda la comida con diferencia, de 11 sobre 10.

 

Total, que nos hemos levantado los dos por 25€, un precio muy ajustado teniendo en cuenta lo bien que comimos.

 

BSO: I know a little – Lynyrd Skynyrd

I know a little es un rock and roll bluesero incluído en el genial album Street Survivors de los sureños Lynyrd Skynyrd, un gustazo de disco, que es a su vez el único que recoge a toda la banda al completo y el clásico trío de guitarras. El vertiginoso y soberbio tema, con unos arreglos perfectos y unas guitarras super compenetradas con el teclado, es una pieza que no podéis dejar de escuchar. Disfrutadla!

 

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