Las primeras croquetas que se elaboraron, estaban hechas con patata cocida. Al menos es lo que parece deducirse de la crónica que Alejandro Dumas escribió de su viaje a España allá por el año 1846. Con el paso del tiempo la receta ha cambiado, y hoy en día existen miles de ellas. Éstas son de … Continuar leyendo »
