Hoy, estreno nueva sección en el blog, el cual consiste en hacer una revisión de los restaurantes a los que vaya. Así, si algún internauta busca información sobre algún restaurante en concreto o simplemente quiere descubrir sitios nuevos, puede servirle de ayuda.
Ayer, estuvimos comiendo un menú en uno de los vegetarianos de Vitoria, El Museo del Órgano. Mi madre, que suele ir a menudo, siempre hablaba maravillas del sitio, pero como yo me paso toda la semana en la universidad de Bilbo, y el restaurante abre solo los mediodías de lunes a viernes, no había tenido ocasión de ir. Aprovechando la coyuntura de que estoy de vacaciones y ella tenía que hacer unas gestiones en la ciudad alavesa, decidimos ir a comer allí. Y entendí a la perfección porqué a mi señora madre le encanta este comedor.
(C/Manuel Iradier, 80. 01005 Vitoria)
Me pareció un sitio que aunque pequeño, estaba muy bien distribuido, y ofrecía un trato cercano y familiar, que hacía que todo fuese más agradable. El menú, cuesta 14€ y dispone de 3 platos y un postre. En todo ello, se puede apreciar que disponen de opciones veganas, y la mayoría de los platos están elaborados con productos de origen ecológico, lo cual es de agradecer. Este es el menú que tenían ayer:
De primero, las dos escogimos el buffet de ensaladas, con muchos productos para elegir. Lo que me llamó la atención fueron las salsas, estaban riquísimas todas. Yo escogí una ensalada que tenía un poco de todo, como podéis apreciar en la foto: tomate, cebolla, chucrut, remolacha, zanahoria, lechuga y maíz con una vinagreta casera que sabía a gloria (también puse un poco de salsa Melitzanosalata, una crema griega a base de tomate y berenjena, que casaba a la perfección con las verduras). Además de eso, cogí un poco de ensalada de garbanzos, que ya estaba preparada, y me encantó, el aliño estaba realmente exquisito.
De segundo, una sopa de verduras que nos propusimos intentar copiar en casa, puesto que estaba muy rica. A mi madre le pareció un poco salada, pero para mí estaba en su punto.
Como tercer plato, escogimos dos raciones diferentes para hacer a medias: la crep de verduras, con una acertada salsa de curry, y el pudin de puerros y queso azul, sin lugar a dudas, lo que más me gustó de todo. Este último tenía un sabor muy fino y una textura tan ligera que se deshacía en la boca, un éxito haberlo elegido.
De postre, yo pedí la tarta de plátano y chocolate. A mi gusto la base de galleta estaba algo dura, pero obviando ese detalle, el trocito de pastel, hecho con leche de soja, estaba para quitar el hipo. (Aunque también he de avisar que yo pierdo el sentido con un poco de chocolate, así que no soy objetiva). Mi madre pidió una crema de té que ofertaban fuera de la carta, de la que no tenemos foto pero sí una buena crítica.
Para terminar, pedimos un par de infusiones (la mía, de amapola) y la cuenta. Da gusto comer tan bien y con alimentos naturales a precio tan ajustado, un restaurante cien por cien recomendable al que volveré, seguro.
Aquí os dejo su página web para que le echéis un vistacillo: http://www.museodelorgano.com/
BSO: Give me love – George Harrison
George Harrison, el tercer Beatle! No suficientemente valorado y eclipsado por otros dos grandes compositores, Harrison sintió libertad al separarse de los Beatles y empezó su trabajo en solitario donde demostró ser igual de talentoso que sus hermanos Paul y John. Hoy, quiero hacerle un homenaje a él, porque estoy segura de que si hubiese sido el líder compositivo de alguna banda ajena a los Beatles, hubiera sido mucho más recordado hoy día.
Un trabajo suyo como solista
Y otro tema compuesto por él en su trayectoria con los Beatles, una canción preciosa a la sombra de Lennon-McCartney.
